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喝天然山泉长大的古田活耳,七款食谱帮你秋日
来源:未知 作者:岳阳新闻资讯 时间:2019-11-14 12:04

 

 

喝天然山泉长大的古田活耳

 

 

古田是著名的银耳之乡,鲜银耳,朵型大、肉头厚、胶质多、口感滑嫩。

 

 

气候湿润、空气清新,培育银耳的水,用的是当地天然的山泉水。

 

 

银耳在含有营养成分的菌棒中培育。

 

这些菌棒经过120高温蒸了24小时后,放入温度、湿度都特定的干净菌房中作为银耳生长的培养基。

 

 

鲜银耳在菌房里慢慢绽放,期间用天然山泉水灌溉,肉头变得越来越厚实。

采摘时,特别挑选出朵形饱满、匀称完好的活耳。

 活耳看起来就像一朵盛开的花,叶片半透明,色泽微黄,透着仙气。

闻一下,还有一股茉莉的清香味。

秋季干燥,如果不注意保健,很容易出现便秘、皮肤干燥等症状。

那么怎么才能在秋季很好的防燥呢?吃古田银耳最好了!

秋季吃银耳的好处 

秋季五行属金,对应肺,肺的功能是主气、司呼吸,开窍色网站在鼻,

主皮毛,秋燥伤肺则咳。所以秋季养生重点是防秋燥,而防秋燥的关键是润肺 

银耳性平,味甘淡,无毒,具有强精、补肾、润肺、生津之功。

作为营养滋补品,它适用于老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,

并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。另外,银耳还有补钙、减肥和嫩肤美容的效果。

 

补钙

银耳中含有丰富的维生素D,它可以促进人体对钙更好的吸收,孩子在平时可以多食用一些银耳,促进生长发育。

另外,银耳不仅可以促进钙的吸收,还可以阻止体内钙的流失,因此,老年人也可以多食用银耳,保护他们体内钙不被流失。

延年益寿

银耳自古以来就被誉为最好的延年益寿滋补品,它含有大量的磷元素,经常食用可以帮助缓解肌肉疲劳,

让人保持精力充沛。另外,食用银耳还可以提高人体抵抗力,保持身体健康,最终达到延年益寿的效果。

美容

银耳是很好的美容滋补品,因为银耳中含有丰富的植物胶质和维生素E,而这种植物胶质是很多食物中没有的,

经常食用可以让皮肤变得白嫩细滑,女孩想要拥有白净的皮肤,不妨多食用一些银耳,如果想要效果更加明显,可以在银耳中适当的加入一些红枣。

减肥

银耳中含有丰富的膳食纤维,它可以促进肠胃蠕动,减少脂肪堆积,经常食用银耳可以达到减肥的效果。

因此,想要减肥的美眉不用做大幅度的运动和刻意节食,只要每天食用一点银耳羹就可以轻松达到瘦身的效果。

 

  

秋季银耳食谱推荐

银耳雪梨小米粥

材料:银耳、雪梨1个、小米200克、冰糖适量。

做法:

1、银耳清水泡发约20分钟。去蒂后撕成小片备用。锅里加水和银耳煮约15分钟。

2、然后将淘好的小米倒入锅内约2分钟。再倒入切好的梨块。最后放糖块,继续小火煮至粘稠。

青椒银耳炒鸡蛋

材料:鲜银耳240克、青椒2个、鸡蛋2个、葱1小段、植物油适量、盐适量

做法:

1、备好食材:青椒洗净,鲜银耳反复洗净(用干银耳也一样,就是提前泡发一下)。

2、银耳剪去根部不要,切粗条。

3、青椒切丝,鸡蛋打散,葱切葱花。

4 热锅凉油,大火烧到8成热倒入蛋液摊到两面金黄,铲成鸡蛋块,捞入碗里备用。

5、利用锅里的余油煸香葱花,放入青椒,中大火炒到颜色变深。

6、倒入银耳炒匀(这一步要注意,不要把银耳炒碎)。

7. 倒入鸡蛋块翻炒均匀,加入盐调味即可出锅。

  

排骨芸豆银耳汤

材料:排骨,芸豆,银耳。

做法:

1、芸豆可以不泡。银耳用凉水泡发,摘去根部,洗干净。排骨用开水焯去血沫。

2、洗干净的排骨放入汤煲中,放入两三片姜,接足量水,中火煮开,再撇去浮沫后让汤彻底干净,这时再放入芸豆。

3、转小火煲一个半到两个小时。放入银耳再煮半小时。放入盐,即可。

 银耳枇杷百合汤

做法:枇杷果去皮将果肉切小粒,银耳泡发撕小块。锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟,放入枇杷果再煨15分钟即可。 

银耳枸杞羹

做法:银耳15克,枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内,加适量水,用文火煎成浓汁后,加入蜂蜜,再煎5分钟即可服用。

隔日1次,温开水对服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。

 银耳南瓜粥

做法:南瓜去皮去瓤,切块。银耳,用水发好,洗净。

大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。

 紫薯薏米银耳羹

材料:紫薯1个、薏米30克、银耳1朵、清水1000毫升、冰糖适量、核桃少许 

做法:

1、银耳和薏米提前浸泡2小时。

2、银耳去掉黄色硬硬的部分,撕成小朵。

3、紫薯削皮切丁。

4、把紫薯、薏米和银耳放进豆浆机里。

5、往豆浆机注入1000毫升清水。

6、按下豆浆机粗粮米糊功能键,豆浆机工作完后,这道紫薯薏米银耳羹就搞定啦!

  如果你也想吃银耳防秋燥,不如动手学做上面的食谱吧!

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