箱式辣椒烘干機(jī)

箱式辣椒烘干機(jī)介紹

　　箱式辣椒烘干機(jī)是河南地區(qū)綜合實力廠家百信機(jī)械生產(chǎn)研發(fā)的新型全自動化、智能化程度高的烘干設(shè)備，整個烘干系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定可靠，以純熱風(fēng)的烘干方式，不會產(chǎn)生無任何的燃燒物及排放物，烘干后的辣椒完全符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是一種可持續(xù)辣椒烘干作業(yè)的環(huán)保型產(chǎn)品。小型辣椒烘干機(jī)只需消耗少部分的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，并可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。

　　百信機(jī)械生產(chǎn)的箱式辣椒烘干機(jī)采用空氣能作為熱源，不用燒煤，不用燒柴，整個烘干過程無任何廢氣廢水排放，符合食品烘干要求。密閉式烘房設(shè)計，整個烘干流程物料不與外界接觸，烘房內(nèi)物料衛(wèi)生有保障。辣椒烘干機(jī)是利用吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到烘干機(jī)箱內(nèi)，實現(xiàn)烘干機(jī)內(nèi)的溫度提高，實現(xiàn)對辣椒的烘干。空氣能作為新型節(jié)能能源，運(yùn)行成本低。

箱式辣椒烘干機(jī)烘干工藝

　　1、初次烘干階段：鮮辣椒的烘干量通常在75%~85%，可以先將其送入熱泵烘干機(jī)，烘干至50%左右時取出。

　　2、踩堆發(fā)汗階段：踩堆發(fā)汗是辣椒烘干工藝的一個重要階段，此階段決定了辣椒的品質(zhì)，主要作用是讓辣椒中的油份向表面進(jìn)行滲透，并使含水率趨于平衡，保證辣椒烘干過程中的顏色和色澤一致。

　　3、二次烘干階段：為保證成品辣椒干貨的品質(zhì)，此階段需要辣椒鋪料均勻，堆放不可太厚，保證良好的透氣性，設(shè)置溫度在60~70℃，時長在6~8個小時即可。

　　4、待熱泵辣椒烘干工藝結(jié)束后，打開烘干機(jī)可以看到此時的辣椒含水率很低，用手輕捏會易碎，然后，需要將辣椒干貨放置進(jìn)行回潮處理，使其吸收少量空氣中的水分，變軟后再進(jìn)行包裝即可。

箱式辣椒烘干機(jī)烘干注意事項

　　一、堆放厚度：辣椒的堆放一般20—30厘米為宜，堆放太薄，透氣性好，風(fēng)阻小，雖然有利干熱變換，但熱空氣與辣椒的接觸時間相對縮短，熱利用率低。若堆放太厚，則阻力增太，熱空氣無法穿透物層，烘干效果較差。

　　二、溫度選擇：辣椒烘干的熱風(fēng)溫度取值如何關(guān)系到辣椒品質(zhì)和烘干效率，以辣椒的成份及在某種溫度下幾種主要成份受到影響的情況進(jìn)行分析。

箱式辣椒烘干機(jī)——辣椒烘干設(shè)備怎么選

選購辣椒烘干機(jī)需從烘干產(chǎn)量，烘干效果， 烘干效率以及場地大小和價格方面綜合考慮。

１、產(chǎn)量

　　在選擇辣椒烘干設(shè)備的時候，首先考慮到的是烘干量，如果烘干量不是很大，可以選擇相對小一點的熱泵辣椒烘干設(shè)備、如果烘干產(chǎn)量處理量比較大的話，就選擇網(wǎng)帶式辣椒烘干設(shè)備。除了烘干類型要選對，烘干產(chǎn)量的大小，也要與實際烘干產(chǎn)量相匹配。

2、熱源

　　辣椒烘干設(shè)備熱源有天然氣、生物質(zhì)、蒸汽、電加熱、熱泵、生物油等不同熱源，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保政策和燃料價格來選購適合的熱源。現(xiàn)在比較推薦的就是無 污染的空氣能熱泵，零污染備受客戶信賴。

3、烘干效率

　　選擇辣椒烘干設(shè)備的另外一個目的就是提高工作效率，選擇的辣椒烘干設(shè)備的工作效率，也是需要考慮的，一般單位時間內(nèi)烘干產(chǎn)量處理越大，烘干效率也就越好，當(dāng)然這些也是要在烘干效果能保證的前提下。

4、烘干效果

　　不同辣椒烘干設(shè)備烘出的效果也不同，為了確保烘干品質(zhì)，可以進(jìn)行實地考察，可以直接上辣椒烘干設(shè)備廠家進(jìn)行試機(jī)，或者到客戶現(xiàn)場進(jìn)行實地考察。

5、設(shè)備價格

　　辣椒烘干設(shè)備的價格，也是在購買設(shè)備的時候所考慮的一大因素、那么對于價格方面， 百信烘干機(jī)廠家建議大家貨比三家，多對比，多比較，切不可單單因為價格方面，而忽略了烘干設(shè)備自身的質(zhì)量差異。我們要選擇具有品牌效應(yīng)和較高市場占有率、具有完善售后保障的品牌制造商。

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